Родился 1917 г. в I Мельжехсинском наслеге Мегино-Кангаласского района. Получив среднее образование, работал учителем Женхадинской школы. Потом поступил в Якутский пединститут, окончив 3 курс этого пединститута, с 1939 работал учителем истории в Бютейдяхской школе, окончил заочно 4 курс. На второй год работы в данной школе был назначен директором школы. Николай Мефодьевич показал себя хорошим, знающим учителем, организатором и отзывчивым товарищем, активно участвовал в культурно-просветительской работе села. Плотников Николай Мефодьевич в июне 1942 г. был призван в ряды Красной Армии. Он не вернулся с поля боя, пропал без вести.